Macadamia-Nüsse (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
31%
716 kcal
Kalorien
10%
8 g
Eiweiß
4%
13 g
Kohlenhydrat
90%
76 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 1.61 g
-
Kalorien 716.00 kcal
31%
Eiweiß 7.79 g
10%
Fett (Gesamtlipid) 76.08 g
90%
Asche 1.70 g
-
Kohlenhydrat 12.83 g
4%
Ballaststoffe 8.00 g
-
Zucker 4.14 g
-
Saccharose 4.00 g
-
Glukose (dextrose) 0.07 g
-
Fruktose 0.07 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Stärke 1.05 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 70.00 mg
7%
Eisen, Fe 2.65 mg
26%
Magnesium, Mg 118.00 mg
29%
Phosphor, P 198.00 mg
28%
Kalium, K 363.00 mg
7%
Natrium, Na 353.00 mg
27%
Zink, Zn 1.29 mg
11%
Kupfer, Cu 0.57 mg
63%
Mangan, Mn 3.04 mg
132%
Selen, Se 11.70 mcg
21%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.57 mg
3%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.70 mg
0%
Thiamin 0.71 mg
59%
Riboflavin 0.09 mg
6%
Niacin 2.27 mg
14%
Pantothensäure 0.60 mg
12%
Vitamin B-6 0.36 mg
27%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg
2%
Folat, DFE 10.00 mcg
2%
Cholin, total 44.60 mg
8%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Betain 0.30 mg
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 11.95 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.08 g
Tridecylsäure, GFA 13:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.67 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 5.93 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.16 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.28 g
Arachinsäure, GFA 20:0 1.94 g
Behensäure, GFA 22:0 0.62 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.27 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 59.28 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 12.73 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 44.38 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 1.93 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.24 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.50 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.30 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.20 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Stigmasterol 0.00 mg
Campesterol 10.00 mg
Beta-sitosterol 145.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg