Gekochte Mottenbohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
5%
117 kcal
Kalorien
10%
8 g
Eiweiß
6%
21 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.23 g
-
Kalorien 117.00 kcal
5%
Eiweiß 7.81 g
10%
Fett (Gesamtlipid) 0.55 g
0%
Asche 1.45 g
-
Kohlenhydrat 20.96 g
6%
Mineralien
Kalzium, Ca 3.00 mg
0%
Eisen, Fe 3.14 mg
31%
Magnesium, Mg 104.00 mg
26%
Phosphor, P 150.00 mg
21%
Kalium, K 304.00 mg
6%
Natrium, Na 128.00 mg
9%
Zink, Zn 0.59 mg
5%
Kupfer, Cu 0.16 mg
18%
Mangan, Mn 0.53 mg
22%
Selen, Se 2.80 mcg
5%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.00 mg
1%
Thiamin 0.12 mg
10%
Riboflavin 0.02 mg
1%
Niacin 0.67 mg
4%
Pantothensäure 0.39 mg
7%
Vitamin B-6 0.09 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 143.00 mcg
35%
Folat, DFE 143.00 mcg
35%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.05 g
6%
Isoleucin 0.39 g
19%
Leucin 0.53 g
11%
Lysin 0.43 g
10%
Methionin 0.08 g
4%
Cystin 0.04 g
2%
Phenylalanin 0.35 g
7%
Valin 0.25 g
10%
Histidin 0.26 g
12%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.12 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.11 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.02 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.04 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.04 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.26 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.09 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg