Mungbohnen in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 96.10 g

-

Kalorien 12.00 kcal

0%

Eiweiß 1.40 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.06 g

0%

Asche 0.30 g

-

Kohlenhydrat 2.14 g

0%

Ballaststoffe 0.80 g

-

Zucker 0.70 g

-

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.43 mg

4%

Magnesium, Mg 9.00 mg

2%

Phosphor, P 32.00 mg

4%

Kalium, K 27.00 mg

0%

Natrium, Na 42.00 mg

3%

Zink, Zn 0.28 mg

2%

Kupfer, Cu 0.16 mg

17%

Mangan, Mn 0.07 mg

3%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 2.00 mcg

0%

Carotin, alpha 2.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 2.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.04 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 13.40 mcg

11%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 0.22 mg

1%

Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B-6 0.03 mg

2%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

Cholin, total 7.80 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.07 g

3%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.09 g

2%

Methionin 0.02 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.07 g

2%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.25 g

2%

Glutaminsäure 0.08 g

0%

Glycin 0.03 g

0%

Serin 0.02 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.01 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.02 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.01 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg