Okara – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 81.64 g

4%

Kalorien 76.00 kcal

3%

Eiweiß 3.52 g

4%

Fette 1.73 g

2%

Asche 0.88 g

-

Kohlenhydrate 12.23 g

3%

Kalzium Ca 80.00 mg

8%

Eisen Fe 1.30 mg

13%

Magnesium Mg 26.00 mg

6%

Phosphor P 60.00 mg

8%

Kalium K 213.00 mg

4%

Natrium Na 9.00 mg

0%

Zink Zn 0.56 mg

5%

Kupfer Cu 0.20 mg

22%

Mangan Mn 0.40 mg

17%

Selen Se 10.60 mcg

19%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.10 mg

0%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.09 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 26.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 26.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.16 g

7%

Leucin 0.24 g

5%

Lysin 0.21 g

5%

Methionin 0.04 g

2%

Cystin 0.04 g

2%

Phenylalanin 0.16 g

3%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.16 g

6%

Arginin 0.21 g

3%

Histidin 0.09 g

4%

Alanin 0.13 g

2%

Asparaginsäure 0.36 g

2%

Glutaminsäure 0.56 g

4%

Glycin 0.13 g

3%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.19 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.14 g

Stearinsäure 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.30 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.29 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.76 g

Octadecadiensäure 0.67 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg