Orangenmakrele zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
105 kcal
Kalorien
30%
23 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
1%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 66.97 g
-
Kalorien 105.00 kcal
4%
Eiweiß 22.64 g
30%
Fett (Gesamtlipid) 0.90 g
1%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 11.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.13 mg
11%
Magnesium, Mg 18.00 mg
4%
Phosphor, P 102.00 mg
14%
Kalium, K 181.00 mg
3%
Natrium, Na 69.00 mg
5%
Zink, Zn 0.32 mg
2%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 88.30 mcg
160%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 24.00 mcg
2%
Retinol 24.00 mcg
2%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.87 mg
12%
Vitamin K (Phyllochinon) 1.10 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg
0%
Thiamin 0.05 mg
3%
Riboflavin 0.06 mg
4%
Niacin 1.82 mg
11%
Pantothensäure 0.06 mg
1%
Vitamin B-6 0.07 mg
5%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg
1%
Folat, DFE 5.00 mcg
1%
Vitamin B-12 0.47 mcg
19%
Aminosäuren
Tryptophan 0.23 g
28%
Threonin 1.03 g
42%
Isoleucin 1.06 g
52%
Leucin 1.80 g
39%
Lysin 2.09 g
51%
Methionin 0.73 g
40%
Cystin 0.24 g
13%
Phenylalanin 0.87 g
19%
Tyrosin 0.80 g
18%
Valin 1.08 g
43%
Arginin 1.45 g
23%
Histidin 0.47 g
22%
Alanin 1.27 g
19%
Asparaginsäure 2.52 g
20%
Glutaminsäure 3.71 g
27%
Glycin 0.87 g
24%
Prolin 0.73 g
16%
Serin 0.94 g
11%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.44 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.29 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.03 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.07 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.02 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g
Sterole
Cholesterin 80.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg