Orangenmakrele gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.97 g

-

Kalorien 105.00 kcal

4%

Eiweiß 22.64 g

30%

Fett (Gesamtlipid) 0.90 g

1%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 11.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.13 mg

11%

Magnesium, Mg 18.00 mg

4%

Phosphor, P 102.00 mg

14%

Kalium, K 181.00 mg

3%

Natrium, Na 69.00 mg

5%

Zink, Zn 0.32 mg

2%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.04 mg

1%

Selen, Se 88.30 mcg

160%

Vitamin A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.87 mg

12%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.05 mg

3%

Riboflavin 0.06 mg

4%

Niacin 1.82 mg

11%

Pantothensäure 0.06 mg

1%

Vitamin B-6 0.07 mg

5%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 5.00 mcg

1%

Folat, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B-12 0.47 mcg

19%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 1.03 g

42%

Isoleucin 1.06 g

52%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 2.09 g

51%

Methionin 0.73 g

40%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.47 g

22%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 2.52 g

20%

Glutaminsäure 3.71 g

27%

Glycin 0.87 g

24%

Prolin 0.73 g

16%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.44 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.29 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.07 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.06 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.07 g

MUFA 20:3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.02 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Cholesterin 80.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg