Olho-de-vidro laranja (peixe relógio) assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 66.97 g

-

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 22.64 g

30%

Gordura (lipídios) 0.90 g

1%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.13 mg

11%

Magnésio, Mg 18.00 mg

4%

Fósforo, P 102.00 mg

14%

Potássio, K 181.00 mg

3%

Sódio, Na 69.00 mg

5%

Zinco, Zn 0.32 mg

2%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 88.30 mcg

160%

Vitamina A 24.00 mcg

2%

Retinol 24.00 mcg

2%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.87 mg

12%

Vitamina K (filoquinona) 1.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

3%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.82 mg

11%

Ácido pantotênico 0.06 mg

1%

Vitamina B-6 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 0.47 mcg

19%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 2.09 g

51%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.08 g

43%

arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.47 g

22%

Alanina 1.27 g

19%

Ácido aspártico 2.52 g

20%

Ácido glutâmico 3.71 g

27%

Glicina 0.87 g

24%

Prolina 0.73 g

16%

Serina 0.94 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.44 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.29 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.03 g

Colesterol 80.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg