Schweinefleischklinge roh (ohne Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
6%
157 kcal
Kalorien
27%
21 g
Eiweiß
0%
1 g
Kohlenhydrate
9%
8 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 69.70 g
3%
Kalorien 157.00 kcal
6%
Eiweiß 20.54 g
27%
Fette 7.94 g
9%
Asche 1.07 g
-
Kohlenhydrate 0.76 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 6.00 mg
0%
Eisen Fe 0.74 mg
7%
Magnesium Mg 21.00 mg
5%
Phosphor P 233.00 mg
33%
Kalium K 372.00 mg
7%
Natrium Na 64.00 mg
4%
Zink Zn 1.74 mg
15%
Kupfer Cu 0.05 mg
5%
Mangan Mn 0.01 mg
0%
Selen Se 37.10 mcg
67%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 4.00 mcg
0%
Retinol 4.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg
1%
Vitamin D Calciferol 0.50 mcg
3%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.50 mcg
3%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.60 mg
49%
Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg
17%
Vitamin B3 Niacin 6.56 mg
41%
Vitamin B4 Cholin 70.50 mg
14%
Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg
16%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 0.00 mcg
0%
Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg
0%
Vitamin B12 Cobalamin 0.49 mcg
20%
Aminosäuren
Betain 2.70 mg
-
Tryptophan 0.24 g
30%
Threonin 0.90 g
37%
Isoleucin 0.97 g
48%
Leucin 1.69 g
36%
Lysin 1.83 g
44%
Methionin 0.56 g
31%
Cystin 0.23 g
12%
Phenylalanin 0.85 g
19%
Tyrosin 0.81 g
18%
Valin 1.04 g
41%
Arginin 1.32 g
21%
Histidin 0.84 g
39%
Alanin 1.18 g
17%
Asparaginsäure 1.92 g
15%
Glutaminsäure 3.14 g
23%
Glycin 0.93 g
26%
Prolin 0.83 g
18%
Serin 0.86 g
10%
Hydroxyprolin 0.07 g
-
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 2.77 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.00 g
Myristinsäure 0.10 g
Pentadecylsäure 0.00 g
Palmitinsäure 1.71 g
Margarinsäure 0.02 g
Stearinsäure 0.91 g
Arachinsäure 0.01 g
Behensäure 0.00 g
Lignocerinsäure 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.41 g
Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g
Pentadecansäure 0.00 g
Hexadecensäure 0.18 g
Margarolsäure 0.00 g
Octadecensäure 3.18 g
Ölsäure Omega-9 3.11 g
Gondosäure Omega-9 0.05 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Docosensäure 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.37 g
Octadecadiensäure 1.20 g
Linolsäure Omega-6 1.19 g
Octadecatriensäure 0.05 g
Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g
Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g
Eicosatriensäure 0.01 g
Eicosatetraensäure 0.06 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.08 g
Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g
Elaidinsäure 0.07 g
Octadecadiensäure trans 0.01 g
Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 59.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg