Weißes Reismehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 11.89 g

-

Kalorien 366.00 kcal

15%

Eiweiß 5.95 g

7%

Fett (Gesamtlipid) 1.42 g

1%

Asche 0.61 g

-

Kohlenhydrat 80.13 g

25%

Ballaststoffe 2.40 g

-

Zucker 0.12 g

-

Kalzium, Ca 10.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.35 mg

3%

Magnesium, Mg 35.00 mg

8%

Phosphor, P 98.00 mg

14%

Kalium, K 76.00 mg

1%

Natrium, Na 0.00 mg

0%

Zink, Zn 0.80 mg

7%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 1.20 mg

52%

Selen, Se 15.10 mcg

27%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.11 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.14 mg

11%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 2.59 mg

16%

Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B-6 0.44 mg

33%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 4.00 mcg

1%

Cholin, total 5.80 mg

1%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.21 g

8%

Isoleucin 0.24 g

12%

Leucin 0.49 g

10%

Lysin 0.21 g

5%

Methionin 0.14 g

7%

Cystin 0.11 g

5%

Phenylalanin 0.32 g

7%

Tyrosin 0.31 g

7%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.52 g

8%

Histidin 0.15 g

7%

Alanin 0.33 g

5%

Asparaginsäure 0.55 g

4%

Glutaminsäure 1.10 g

8%

Glycin 0.27 g

7%

Prolin 0.28 g

6%

Serin 0.31 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.39 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.35 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.44 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.44 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.38 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.31 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.07 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg