Nutrionio
Reismehl

Reismehl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

braunes weißes

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

15%

365 kcal

Kalorien

8%

7 g

Eiweiß

25%

78 g

Kohlenhydrat

2%

2 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 11.93 g

-

-

Kalorien 364.50 kcal

15%

364.50

Eiweiß 6.59 g

8%

6.59

Fett (Gesamtlipid) 2.10 g

2%

2.10

Asche 1.08 g

-

-

Kohlenhydrat 78.31 g

25%

78.31

Ballaststoffe 3.50 g

-

-

Zucker 0.39 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 10.50 mg

1%

10.50

Eisen, Fe 1.17 mg

11%

1.17

Magnesium, Mg 73.50 mg

18%

73.50

Phosphor, P 217.50 mg

31%

217.50

Kalium, K 182.50 mg

3%

182.50

Natrium, Na 4.00 mg

0%

4.00

Zink, Zn 1.63 mg

14%

1.63

Kupfer, Cu 0.18 mg

20%

0.18

Mangan, Mn 2.61 mg

113%

2.61

Selen, Se 15.10 mcg

27%

15.10

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.36 mg

2%

0.36

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.29 mg

24%

0.29

Riboflavin 0.05 mg

3%

0.05

Niacin 4.47 mg

27%

4.47

Pantothensäure 1.21 mg

24%

1.21

Vitamin B-6 0.59 mg

45%

0.59

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 10.00 mcg

2%

10.00

Folat, DFE 10.00 mcg

2%

10.00

Cholin, total 5.80 mg

1%

5.80

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.08 g

10%

0.08

Threonin 0.24 g

9%

0.24

Isoleucin 0.28 g

13%

0.28

Leucin 0.54 g

11%

0.54

Lysin 0.24 g

5%

0.24

Methionin 0.15 g

8%

0.15

Cystin 0.10 g

5%

0.10

Phenylalanin 0.35 g

7%

0.35

Tyrosin 0.29 g

6%

0.29

Valin 0.39 g

15%

0.39

Arginin 0.53 g

8%

0.53

Histidin 0.17 g

7%

0.17

Alanin 0.38 g

5%

0.38

Asparaginsäure 0.61 g

5%

0.61

Glutaminsäure 1.29 g

9%

1.29

Glycin 0.31 g

8%

0.31

Prolin 0.31 g

6%

0.31

Serin 0.34 g

4%

0.34

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.47 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.41 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.73 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.72 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.63 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg