Farinha de arroz - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
365 kcal
Calorias
8%
7 g
Proteína
25%
78 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 11.93 g
0%
Calorias 364.50 kcal
15%
Proteína 6.59 g
8%
Gordura 2.10 g
2%
Cinzas 1.08 g
-
Carboidrato 78.31 g
25%
Fibra 3.50 g
-
Açúcares 0.39 g
-
Minerais
Cálcio Ca 10.50 mg
1%
Ferro Fe 1.17 mg
11%
Magnésio Mg 73.50 mg
18%
Fósforo P 217.50 mg
31%
Potássio K 182.50 mg
3%
Sódio Na 4.00 mg
0%
Zinco Zn 1.63 mg
14%
Cobre Cu 0.18 mg
20%
Manganês Mn 2.61 mg
113%
Selénio Se 15.10 mcg
27%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.36 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.29 mg
24%
Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 4.47 mg
27%
Vitamina B4 Colina 5.80 mg
1%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.21 mg
24%
Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg
45%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 10.00 mcg
2%
Vitamina B9 Folatos DFE 10.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
10%
Treonina 0.24 g
9%
Isoleucina 0.28 g
13%
Leucina 0.54 g
11%
Lisina 0.24 g
5%
Metionina 0.15 g
8%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.35 g
7%
Tirosina 0.29 g
6%
Valina 0.39 g
15%
Arginina 0.53 g
8%
Histidina 0.17 g
7%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 0.61 g
5%
Ácido glutâmico 1.29 g
9%
Glicina 0.31 g
8%
Prolina 0.31 g
6%
Serina 0.34 g
4%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.47 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.41 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.73 g
Ácido hexadecenóico 0.01 g
Ácido octadecenóico 0.72 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.69 g
Ácido octadecadienóico 0.63 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg