Farinha de arroz - composição, benefícios e malefícios

Água 11.93 g

-

Calorias 364.50 kcal

15%

Proteína 6.59 g

8%

Gordura (lipídios) 2.10 g

2%

Cinzas 1.08 g

-

Carboidrato 78.31 g

25%

Fibra 3.50 g

-

Açúcares 0.39 g

-

Cálcio, Ca 10.50 mg

1%

Ferro, Fe 1.17 mg

11%

Magnésio, Mg 73.50 mg

18%

Fósforo, P 217.50 mg

31%

Potássio, K 182.50 mg

3%

Sódio, Na 4.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.63 mg

14%

Cobre, Cu 0.18 mg

20%

Manganês, Mn 2.61 mg

113%

Selênio, Se 15.10 mcg

27%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.36 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.29 mg

24%

Riboflavina 0.05 mg

3%

Niacina 4.47 mg

27%

Ácido pantotênico 1.21 mg

24%

Vitamina B-6 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.00 mcg

2%

Folato, DFE 10.00 mcg

2%

Colina, total 5.80 mg

1%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.08 g

10%

Treonina 0.24 g

9%

Isoleucina 0.28 g

13%

Leucina 0.54 g

11%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.35 g

7%

Tirosina 0.29 g

6%

Valina 0.39 g

15%

arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.38 g

5%

Ácido aspártico 0.61 g

5%

Ácido glutâmico 1.29 g

9%

Glicina 0.31 g

8%

Prolina 0.31 g

6%

Serina 0.34 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.47 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.41 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.73 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.72 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.63 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg