Spot-Fisch gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.17 g

-

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 23.73 g

31%

Fett (Gesamtlipid) 6.28 g

7%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.41 mg

4%

Magnesium, Mg 54.00 mg

13%

Phosphor, P 238.00 mg

34%

Kalium, K 636.00 mg

13%

Natrium, Na 37.00 mg

2%

Zink, Zn 0.65 mg

5%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.05 mg

1%

Selen, Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.27 mg

20%

Niacin 8.53 mg

53%

Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B-6 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B-12 3.46 mcg

144%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.93 g

41%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.42 g

23%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 3.54 g

26%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.86 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.14 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.32 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.40 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.71 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.59 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.40 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.05 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.21 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.15 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.53 g

Cholesterin 77.00 mg