Spot-Fisch gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.17 g

3%

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 23.73 g

31%

Fette 6.28 g

7%

Asche 1.36 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 0.41 mg

4%

Magnesium Mg 54.00 mg

13%

Phosphor P 238.00 mg

34%

Kalium K 636.00 mg

13%

Natrium Na 37.00 mg

2%

Zink Zn 0.65 mg

5%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.05 mg

1%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.19 mg

15%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 8.53 mg

53%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.46 mcg

144%

Tryptophan 0.27 g

33%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.09 g

54%

Leucin 1.93 g

41%

Lysin 2.18 g

53%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.25 g

14%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.80 g

18%

Valin 1.22 g

48%

Arginin 1.42 g

23%

Histidin 0.70 g

33%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.43 g

19%

Glutaminsäure 3.54 g

26%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.84 g

18%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.86 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 1.32 g

Stearinsäure 0.40 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.71 g

Hexadecensäure 0.59 g

Octadecensäure 1.12 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.40 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.21 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.28 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.15 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.53 g

Cholesterin 77.00 mg