Mancha al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 69.17 g

-

Calorías 158.00 kcal

6%

Proteína 23.73 g

31%

Grasas (lípidos) 6.28 g

7%

Ceniza 1.36 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 18.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.41 mg

4%

Magnesio, Mg 54.00 mg

13%

Fósforo, P 238.00 mg

34%

Potasio, K 636.00 mg

13%

Sodio, Na 37.00 mg

2%

cinc, Zn 0.65 mg

5%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.05 mg

1%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 8.53 mg

53%

Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.46 mcg

144%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.04 g

43%

Isoleucina 1.09 g

54%

Leucina 1.93 g

41%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.25 g

14%

Fenilalanina 0.93 g

21%

Tirosina 0.80 g

18%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.42 g

23%

Histidina 0.70 g

33%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutamico 3.54 g

26%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.84 g

18%

Serina 0.97 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.86 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.14 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.32 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.71 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.59 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.12 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.40 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.21 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.53 g

Colesterol 77.00 mg