Nutrionio
Mancha

Mancha - composición, beneficios y daños

cruda cocida al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

141 kcal

Calorías

28%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

6%

6 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 72.56 g

-

-

Calorías 140.50 kcal

6%

140.50

Proteína 21.12 g

28%

21.12

Grasas (lípidos) 5.59 g

6%

5.59

Ceniza 1.21 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 16.00 mg

1%

16.00

Hierro, Fe 0.37 mg

3%

0.37

Magnesio, Mg 48.00 mg

12%

48.00

Fósforo, P 212.00 mg

30%

212.00

Potasio, K 566.00 mg

12%

566.00

Sodio, Na 33.00 mg

2%

33.00

cinc, Zn 0.58 mg

5%

0.58

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

0.04

Selenio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 32.50 mcg

3%

32.50

Retinol 32.50 mcg

3%

32.50

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.17 mg

14%

0.17

Riboflavina 0.24 mg

18%

0.24

Niacina 7.76 mg

48%

7.76

Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

0.81

vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

5.50

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Vitamina B-12 3.23 mcg

134%

3.23

Aminoácidos

Triptófano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.93 g

38%

0.93

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.72 g

37%

1.72

Lisina 1.94 g

47%

1.94

Metionina 0.63 g

34%

0.63

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.82 g

18%

0.82

Tirosina 0.71 g

16%

0.71

Valina 1.09 g

43%

1.09

Arginina 1.26 g

20%

1.26

Histidina 0.62 g

29%

0.62

Alanina 1.28 g

19%

1.28

Ácido aspártico 2.16 g

17%

2.16

Ácido glutamico 3.15 g

23%

3.15

Glicina 1.01 g

28%

1.01

Prolina 0.75 g

16%

0.75

Serina 0.86 g

10%

0.86

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.13 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.18 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.35 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.52 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.18 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.14 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.25 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.14 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.47 g

Esteroles

Colesterol 68.50 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g