Butternusskürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.13 g

4%

Kalorien 45.50 kcal

1%

Eiweiß 1.14 g

1%

Fette 0.10 g

0%

Asche 0.87 g

-

Kohlenhydrate 11.77 g

3%

Ballaststoffe 2.43 g

-

Zucker 2.24 g

-

Saccharose 0.22 g

-

Traubenzucker 0.99 g

-

Fruchtzucker 0.99 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 39.75 mg

3%

Eisen Fe 0.70 mg

6%

Magnesium Mg 26.50 mg

6%

Phosphor P 27.25 mg

3%

Kalium K 283.00 mg

6%

Natrium Na 62.50 mg

4%

Zink Zn 0.15 mg

1%

Kupfer Cu 0.06 mg

7%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 0.55 mcg

1%

Vitamin A 472.00 mcg

52%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3817.50 mcg

76%

Alpha-Carotin 867.50 mcg

17%

Beta-Cryptoxanthin 2816.75 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.47 mg

10%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.13 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 14.35 mg

15%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.03 mg

2%

Vitamin B3 Niacin 0.97 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.33 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 22.25 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 22.25 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

2%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.06 g

1%

Histidin 0.02 g

1%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.12 g

1%

Glutaminsäure 0.20 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg