Butternusskürbis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.41 g

4%

Kalorien 45.00 kcal

1%

Eiweiß 1.00 g

1%

Fette 0.10 g

0%

Asche 0.80 g

-

Kohlenhydrate 11.69 g

3%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 2.20 g

-

Saccharose 0.22 g

-

Traubenzucker 0.99 g

-

Fruchtzucker 0.99 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 48.00 mg

4%

Eisen Fe 0.70 mg

6%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 33.00 mg

4%

Kalium K 352.00 mg

7%

Natrium Na 4.00 mg

0%

Zink Zn 0.15 mg

1%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 532.00 mcg

59%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4226.00 mcg

84%

Alpha-Carotin 834.00 mcg

16%

Beta-Cryptoxanthin 3471.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.44 mg

9%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 21.00 mg

23%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 1.20 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 27.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 27.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg