Winterbutternusskürbis roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 86.41 g

-

Kalorien 45.00 kcal

1%

Eiweiß 1.00 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.10 g

0%

Asche 0.80 g

-

Kohlenhydrat 11.69 g

3%

Ballaststoffe 2.00 g

-

Zucker 2.20 g

-

Saccharose 0.22 g

-

Glukose (dextrose) 0.99 g

-

Fruktose 0.99 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 48.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.70 mg

6%

Magnesium, Mg 34.00 mg

8%

Phosphor, P 33.00 mg

4%

Kalium, K 352.00 mg

7%

Natrium, Na 4.00 mg

0%

Zink, Zn 0.15 mg

1%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.20 mg

8%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 532.00 mcg

59%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4226.00 mcg

84%

Carotin, alpha 834.00 mcg

16%

Cryptoxanthin, beta 3471.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.44 mg

9%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.00 mg

23%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 1.20 mg

7%

Pantothensäure 0.40 mg

8%

Vitamin B-6 0.15 mg

11%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 27.00 mcg

6%

Folat, DFE 27.00 mcg

6%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.11 g

0%

Glutaminsäure 0.18 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.02 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg