Gebackener Winterbutternusskürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
40 kcal
Kalorien
1%
1 g
Eiweiß
3%
10 g
Kohlenhydrat
0%
0 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 87.80 g
-
Kalorien 40.00 kcal
1%
Eiweiß 0.90 g
1%
Fett (Gesamtlipid) 0.09 g
0%
Asche 0.72 g
-
Kohlenhydrat 10.49 g
3%
Ballaststoffe 3.20 g
-
Zucker 1.97 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 41.00 mg
4%
Eisen, Fe 0.60 mg
6%
Magnesium, Mg 29.00 mg
7%
Phosphor, P 27.00 mg
3%
Kalium, K 284.00 mg
6%
Natrium, Na 122.00 mg
9%
Zink, Zn 0.13 mg
1%
Kupfer, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.17 mg
7%
Selen, Se 0.50 mcg
0%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 558.00 mcg
62%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 4570.00 mcg
91%
Carotin, alpha 1130.00 mcg
22%
Cryptoxanthin, beta 3116.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.29 mg
8%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamin K (Phyllochinon) 1.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.10 mg
16%
Thiamin 0.07 mg
6%
Riboflavin 0.02 mg
1%
Niacin 0.97 mg
6%
Pantothensäure 0.36 mg
7%
Vitamin B-6 0.12 mg
9%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg
4%
Folat, DFE 19.00 mcg
4%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.01 g
1%
Threonin 0.03 g
1%
Isoleucin 0.04 g
1%
Leucin 0.05 g
1%
Lysin 0.03 g
0%
Methionin 0.01 g
0%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.04 g
0%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.04 g
1%
Arginin 0.05 g
0%
Histidin 0.02 g
0%
Alanin 0.04 g
0%
Asparaginsäure 0.10 g
0%
Glutaminsäure 0.16 g
1%
Glycin 0.03 g
0%
Prolin 0.03 g
0%
Serin 0.04 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg