Gebackener Winterkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.21 g

4%

Kalorien 37.00 kcal

1%

Eiweiß 0.89 g

1%

Fette 0.35 g

0%

Asche 0.69 g

-

Kohlenhydrate 8.85 g

2%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 3.30 g

-

Kalzium Ca 22.00 mg

2%

Eisen Fe 0.44 mg

4%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 19.00 mg

2%

Kalium K 241.00 mg

5%

Natrium Na 119.00 mg

9%

Zink Zn 0.22 mg

2%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.19 mg

8%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 261.00 mcg

28%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2793.00 mcg

55%

Alpha-Carotin 682.00 mcg

13%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1415.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.40 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.70 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.50 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 10.60 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.23 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 20.00 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 20.00 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.03 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.15 g

Octadecadiensäure 0.06 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg