Winterkürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 89.39 g

4%

Kalorien 36.00 kcal

1%

Eiweiß 0.91 g

1%

Fette 0.28 g

0%

Asche 0.65 g

-

Kohlenhydrate 8.76 g

2%

Ballaststoffe 2.37 g

-

Zucker 2.93 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 0.49 mg

4%

Magnesium Mg 13.33 mg

3%

Phosphor P 20.33 mg

2%

Kalium K 277.33 mg

5%

Natrium Na 80.67 mg

6%

Zink Zn 0.22 mg

1%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.18 mg

7%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Vitamin A 196.67 mcg

21%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2135.33 mcg

42%

Alpha-Carotin 454.67 mcg

9%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 956.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 3.30 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 7.90 mg

8%

Vitamin B1 Thiamin 0.02 mg

1%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.50 mg

3%

Vitamin B4 Cholin 10.40 mg

2%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.22 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.16 mg

12%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 21.33 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 21.33 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.02 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

2%

Leucin 0.06 g

1%

Lysin 0.04 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.05 g

1%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.19 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.04 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg