Gebackener Winterbutternusskürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.80 g

4%

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 0.90 g

1%

Fette 0.09 g

0%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrate 10.49 g

3%

Ballaststoffe 3.20 g

Zucker 1.97 g

Kalzium Ca 41.00 mg

4%

Eisen Fe 0.60 mg

6%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 27.00 mg

3%

Kalium K 284.00 mg

6%

Natrium Na 240.00 mg

18%

Zink Zn 0.13 mg

1%

Kupfer Cu 0.07 mg

7%

Mangan Mn 0.17 mg

7%

Selen Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 558.00 mcg

62%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 4570.00 mcg

91%

Alpha-Carotin 1130.00 mcg

22%

Beta-Cryptoxanthin 3116.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E als Alpha-Tocopherol 1.29 mg

8%

Vitamin D als D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.10 mg

16%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.97 mg

6%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 19.00 mcg

4%

Vitamin B9 DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.02 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.02 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Octadecadiensäure 0.01 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg