Gebackener Winterbutternusskürbis (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.80 g

-

Kalorien 40.00 kcal

1%

Eiweiß 0.90 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.09 g

0%

Asche 0.72 g

-

Kohlenhydrat 10.49 g

3%

Ballaststoffe 3.20 g

-

Zucker 1.97 g

-

Kalzium, Ca 41.00 mg

4%

Eisen, Fe 0.60 mg

6%

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphor, P 27.00 mg

3%

Kalium, K 284.00 mg

6%

Natrium, Na 240.00 mg

18%

Zink, Zn 0.13 mg

1%

Kupfer, Cu 0.07 mg

7%

Mangan, Mn 0.17 mg

7%

Selen, Se 0.50 mcg

0%

Vitamin A 558.00 mcg

62%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 4570.00 mcg

91%

Carotin, alpha 1130.00 mcg

22%

Cryptoxanthin, beta 3116.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.29 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 1.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 15.10 mg

16%

Thiamin 0.07 mg

6%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.97 mg

6%

Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B-6 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.03 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.05 g

1%

Lysin 0.03 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.04 g

0%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.04 g

1%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.04 g

0%

Asparaginsäure 0.10 g

0%

Glutaminsäure 0.16 g

1%

Glycin 0.03 g

0%

Prolin 0.03 g

0%

Serin 0.04 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.02 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.04 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.02 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg