Gekochter oder gebackener Kürbis – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.30 g

4%

Kalorien 27.00 kcal

1%

Eiweiß 0.66 g

0%

Fette 0.26 g

0%

Asche 0.32 g

-

Kohlenhydrate 6.46 g

2%

Ballaststoffe 1.40 g

-

Zucker 2.53 g

-

Kalzium Ca 21.00 mg

2%

Eisen Fe 0.34 mg

3%

Magnesium Mg 11.00 mg

2%

Phosphor P 14.00 mg

2%

Kalium K 117.00 mg

2%

Natrium Na 136.00 mg

10%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.04 mg

3%

Mangan Mn 0.11 mg

4%

Selen Se 0.30 mcg

0%

Vitamin A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 59.00 mcg

1%

Alpha-Carotin 15.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.12 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.80 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.50 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.02 mg

1%

Vitamin B3 Niacin 0.81 mg

5%

Vitamin B4 Cholin 7.50 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.36 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 8.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 8.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.02 g

0%

Isoleucin 0.02 g

1%

Leucin 0.03 g

0%

Lysin 0.02 g

0%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.02 g

0%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.03 g

1%

Arginin 0.03 g

0%

Histidin 0.01 g

0%

Alanin 0.03 g

0%

Asparaginsäure 0.06 g

0%

Glutaminsäure 0.11 g

0%

Glycin 0.02 g

0%

Prolin 0.02 g

0%

Serin 0.02 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.05 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Octadecadiensäure 0.05 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg