Sonnenblumenkernbutter (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
26%
617 kcal
Kalorien
23%
17 g
Eiweiß
7%
23 g
Kohlenhydrat
65%
55 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 0.62 g
-
Kalorien 617.00 kcal
26%
Eiweiß 17.28 g
23%
Fett (Gesamtlipid) 55.20 g
65%
Asche 3.58 g
-
Kohlenhydrat 23.32 g
7%
Ballaststoffe 5.70 g
-
Zucker 10.54 g
-
Saccharose 10.54 g
-
Glukose (dextrose) 0.00 g
-
Fruktose 0.00 g
-
Laktose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Galaktose 0.00 g
-
Stärke 0.83 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 64.00 mg
6%
Eisen, Fe 4.12 mg
41%
Magnesium, Mg 311.00 mg
77%
Phosphor, P 666.00 mg
95%
Kalium, K 576.00 mg
12%
Natrium, Na 3.00 mg
0%
Zink, Zn 4.89 mg
44%
Kupfer, Cu 1.60 mg
177%
Mangan, Mn 2.07 mg
90%
Selen, Se 104.40 mcg
189%
Vitamine (fettlöslich)
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin E (alpha-tocopherol) 22.89 mg
156%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.70 mg
3%
Thiamin 0.05 mg
4%
Riboflavin 0.16 mg
12%
Niacin 6.75 mg
42%
Pantothensäure 1.17 mg
23%
Vitamin B-6 0.55 mg
42%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 237.00 mcg
59%
Folat, DFE 237.00 mcg
59%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.29 g
35%
Threonin 0.72 g
30%
Isoleucin 0.84 g
42%
Leucin 1.32 g
28%
Lysin 0.53 g
12%
Methionin 0.44 g
24%
Cystin 0.27 g
14%
Phenylalanin 0.94 g
21%
Tyrosin 0.44 g
9%
Valin 1.00 g
40%
Arginin 1.75 g
28%
Histidin 0.49 g
23%
Alanin 0.87 g
13%
Asparaginsäure 1.85 g
15%
Glutaminsäure 4.27 g
31%
Glycin 1.12 g
32%
Prolin 0.88 g
19%
Serin 0.86 g
10%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.68 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.01 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 1.89 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.01 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.03 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.13 g
Behensäure, GFA 22:0 0.44 g
Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.14 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 39.03 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.02 g
EUFA 16:1 c 0.02 g
Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 38.85 g
EUFA 18:1 c 38.84 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.14 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
EUFA 22:1 c 0.00 g
Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 9.81 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 9.74 g
MUFA 18:2 n-6 c,c 9.72 g
MUFA 18:2 CLAs 0.00 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g
MUFA 20:3 0.00 g
Eicosatriensäure, MUFA 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Dihomo-Gamma-Linolensäure, MUFA 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.01 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.03 g
Transmonoensäuren 0.02 g
TFA 16:1 t 0.00 g
TFA 18:1 t 0.02 g
TFA 22:1 t 0.00 g
TFA 18:2 t nicht weiter definiert 0.01 g
Trans-polyenische fettsäuren 0.01 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Stigmasterol 18.00 mg
Campesterol 21.00 mg
Beta-sitosterol 170.00 mg