Kalbsbauchspeicheldrüse – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.15 g

-

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 22.05 g

29%

Fett (Gesamtlipid) 13.85 g

16%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 18.50 mg

1%

Eisen, Fe 2.24 mg

22%

Magnesium, Mg 21.00 mg

5%

Phosphor, P 420.50 mg

60%

Kalium, K 278.00 mg

5%

Natrium, Na 67.50 mg

5%

Zink, Zn 3.90 mg

35%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.19 mg

8%

Selen, Se 29.90 mcg

54%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 11.00 mg

12%

Thiamin 0.16 mg

13%

Riboflavin 0.47 mg

35%

Niacin 4.20 mg

26%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B-12 15.36 mcg

639%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 4.76 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.79 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.58 g

Cholesterin 173.00 mg