Wasabi-Wurzel – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.11 g

-

Kalorien 109.00 kcal

4%

Eiweiß 4.80 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 0.63 g

0%

Asche 1.92 g

-

Kohlenhydrat 23.54 g

7%

Ballaststoffe 7.80 g

-

Kalzium, Ca 128.00 mg

12%

Eisen, Fe 1.03 mg

10%

Magnesium, Mg 69.00 mg

17%

Phosphor, P 80.00 mg

11%

Kalium, K 568.00 mg

12%

Natrium, Na 17.00 mg

1%

Zink, Zn 1.62 mg

14%

Kupfer, Cu 0.16 mg

17%

Mangan, Mn 0.39 mg

17%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 21.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 41.90 mg

46%

Thiamin 0.13 mg

10%

Riboflavin 0.11 mg

8%

Niacin 0.74 mg

4%

Pantothensäure 0.20 mg

4%

Vitamin B-6 0.27 mg

21%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 18.00 mcg

4%

Folat, DFE 18.00 mcg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg