Gelbschwanz gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.33 g

3%

Kalorien 187.00 kcal

8%

Eiweiß 29.67 g

39%

Fette 6.72 g

8%

Asche 1.40 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 29.00 mg

2%

Eisen Fe 0.63 mg

6%

Magnesium Mg 38.00 mg

9%

Phosphor P 201.00 mg

28%

Kalium K 538.00 mg

11%

Natrium Na 50.00 mg

3%

Zink Zn 0.67 mg

6%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 31.00 mcg

3%

Retinol 31.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.90 mg

3%

Vitamin B1 Thiamin 0.18 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 0.05 mg

3%

Vitamin B3 Niacin 8.72 mg

54%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.68 mg

13%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.25 mcg

52%

Tryptophan 0.33 g

41%

Threonin 1.30 g

54%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 2.41 g

52%

Lysin 2.73 g

66%

Methionin 0.88 g

48%

Cystin 0.32 g

17%

Phenylalanin 1.16 g

26%

Tyrosin 1.00 g

22%

Valin 1.53 g

61%

Arginin 1.78 g

29%

Histidin 0.87 g

41%

Alanin 1.79 g

27%

Asparaginsäure 3.04 g

24%

Glutaminsäure 4.43 g

32%

Glycin 1.42 g

40%

Prolin 1.05 g

23%

Serin 1.21 g

14%

Cholesterin 71.00 mg