Costillas cortas de res cocidas - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
13%
305 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
26%
23 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 52.01 g
-
Calorías 305.00 kcal
13%
Proteína 25.48 g
33%
Grasas (lípidos) 22.58 g
26%
Ceniza 0.83 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 14.00 mg
1%
Hierro, Fe 2.70 mg
27%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fósforo, P 170.00 mg
24%
Potasio, K 239.00 mg
5%
Sodio, Na 70.00 mg
5%
cinc, Zn 9.73 mg
88%
Cobre, Cu 0.10 mg
10%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 29.70 mcg
54%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 8.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.08 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.23 mg
17%
Niacina 3.30 mg
20%
Ácido pantoténico 0.75 mg
14%
vitamina B-6 0.29 mg
22%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 6.00 mcg
1%
Folato, DFE 6.00 mcg
1%
Colina total 87.40 mg
17%
Vitamina B-12 3.45 mcg
143%
Aminoácidos
Betaína 13.80 mg
-
Triptófano 0.29 g
35%
Treonina 1.12 g
46%
Isoleucina 1.08 g
54%
Leucina 2.05 g
44%
Lisina 2.23 g
54%
Metionina 0.72 g
40%
Cistina 0.27 g
14%
Fenilalanina 0.97 g
22%
Tirosina 0.88 g
19%
Valina 1.15 g
46%
Arginina 1.68 g
27%
Histidina 0.83 g
39%
Alanina 1.45 g
22%
Ácido aspártico 2.29 g
18%
Ácido glutamico 4.03 g
29%
Glicina 1.16 g
33%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 0.98 g
11%
Hidroxiprolina 0.17 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 10.04 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.68 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 5.43 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.31 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.59 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 11.44 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.14 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.71 g
AGMI 16:1c 0.71 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.20 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 10.33 g
AGMI 18:1c 8.90 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.97 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.87 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 0.76 g
AGPI 18:2 CLA 0.11 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 1.43 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 1.43 g
AGT 18:1 t 1.43 g
Esteroles
Colesterol 100.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg