Carne de res - composición, beneficios y daños

Agua 61.02 g

-

Calorías 224.26 kcal

9%

Proteína 24.78 g

33%

Grasas (lípidos) 13.47 g

16%

Ceniza 1.06 g

-

Carbohidrato 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 13.72 mg

1%

Hierro, Fe 2.40 mg

23%

Magnesio, Mg 19.56 mg

4%

Fósforo, P 205.51 mg

29%

Potasio, K 308.28 mg

6%

Sodio, Na 59.42 mg

4%

cinc, Zn 5.24 mg

47%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 25.11 mcg

45%

Fluoruro, F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 3.55 mcg

0%

Retinol 3.63 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.11 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.11 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.53 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 5.35 mg

33%

Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

vitamina B-6 0.52 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.30 mcg

1%

Folato, DFE 6.30 mcg

1%

Colina total 80.71 mg

16%

Vitamina B-12 2.28 mcg

94%

Betaína 13.04 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.07 g

45%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.35 g

19%

Ácido glutamico 3.94 g

28%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 5.52 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.38 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.12 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.80 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 6.28 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.09 g

AGMI 15:1 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

AGMI 16:1c 0.40 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.61 g

AGMI 18:1c 4.88 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.60 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.48 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.44 g

AGPI 18:2 CLA 0.06 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.80 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.76 g

AGT 16:1 t 0.04 g

AGT 18:1 t 0.74 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.06 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.06 g

Colesterol 77.28 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg