Carne de res - composición, beneficios y daños

Agua 61.02 g

3%

Calorías 224.26 kcal

9%

Proteína 24.78 g

33%

Grasa 13.47 g

16%

Ceniza 1.06 g

-

Carbohidratos 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 13.72 mg

1%

Hierro Fe 2.40 mg

23%

Magnesio Mg 19.56 mg

4%

Fósforo P 205.51 mg

29%

Potasio K 308.28 mg

6%

Sodio Na 59.42 mg

4%

Zinc Zn 5.24 mg

47%

Cobre Cu 0.08 mg

9%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 25.11 mcg

45%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 3.55 mcg

0%

Retinol 3.63 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.23 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.53 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 5.35 mg

33%

Vitamina B4 Colina 80.71 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 6.30 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 6.30 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.28 mcg

94%

Betaína 13.04 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.07 g

45%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.23 g

49%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.51 g

22%

Ácido aspártico 2.35 g

19%

Ácido glutámico 3.94 g

28%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.11 g

24%

Serina 0.99 g

11%

Hidroxiprolina 0.18 g

-

Ácidos grasos saturados 5.52 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.38 g

Ácido pentadecílico 0.07 g

Ácido palmítico 3.12 g

Ácido margárico 0.16 g

Ácido esteárico 1.80 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.28 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.09 g

Ácido pentadecanoico 0.04 g

Ácido hexadecénico 0.48 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.40 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenoico 5.61 g

Ácido oleico Omega-9 4.88 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.60 g

Ácido octadecadienoico 0.48 g

Ácido linoleico Omega-6 0.44 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.80 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.76 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.74 g

Ácido octadecadienoico trans 0.06 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.06 g

Colesterol 77.28 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg