Lomo de res - composición, beneficios y daños

Agua 61.05 g

3%

Calorías 225.19 kcal

9%

Proteína 24.27 g

32%

Grasa 13.73 g

16%

Ceniza 1.08 g

-

Carbohidratos 0.05 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 14.31 mg

1%

Hierro Fe 2.61 mg

26%

Magnesio Mg 18.75 mg

4%

Fósforo P 210.19 mg

30%

Potasio K 302.81 mg

6%

Sodio Na 59.06 mg

4%

Zinc Zn 4.70 mg

42%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 22.53 mcg

40%

Vitamina A 3.60 mcg

0%

Retinol 3.60 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.11 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.53 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 5.18 mg

32%

Vitamina B4 Colina 74.13 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.54 mg

41%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 5.88 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 5.88 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.36 mcg

98%

Betaína 10.39 mg

-

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.14 g

57%

Leucina 2.07 g

44%

Lisina 2.26 g

55%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.88 g

19%

Valina 1.22 g

48%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 0.86 g

41%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.34 g

19%

Ácido glutámico 3.88 g

28%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 1.08 g

23%

Serina 0.98 g

11%

Hidroxiprolina 0.16 g

-

Ácidos grasos saturados 5.47 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.37 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 3.11 g

Ácido margárico 0.15 g

Ácido esteárico 1.72 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 6.48 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.10 g

Ácido hexadecénico 0.47 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.42 g

Ácido margarólico 0.11 g

Ácido octadecenoico 5.75 g

Ácido oleico Omega-9 4.90 g

Ácido gondoico Omega-9 0.02 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.63 g

Ácido octadecadienoico 0.49 g

Ácido linoleico Omega-6 0.42 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.02 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.79 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.73 g

Ácido palmitelaídico 0.04 g

Ácido elaídico 0.69 g

Ácido octadecadienoico trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 72.88 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg