Longe de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 61.05 g

-

Calories 225.19 kcal

9%

Protéine 24.27 g

32%

Gras (lipides) 13.73 g

16%

Cendre 1.08 g

-

Glucides 0.05 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 14.31 mg

1%

Fer, Fe 2.61 mg

26%

Magnésium, Mg 18.75 mg

4%

Phosphore, P 210.19 mg

30%

Potassium, K 302.81 mg

6%

Sodium, Na 59.06 mg

4%

Zinc, Zn 4.70 mg

42%

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 22.53 mcg

40%

Vitamine A 3.60 mcg

0%

Rétinol 3.60 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.11 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.11 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.53 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 5.18 mg

32%

Acide pantothénique 0.41 mg

8%

Vitamine B-6 0.54 mg

41%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.88 mcg

1%

Folate, DFE 5.88 mcg

1%

Choline, totale 74.13 mg

14%

Vitamine B-12 2.36 mcg

98%

Bétaïne 10.39 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.14 g

57%

Leucine 2.07 g

44%

Lysine 2.26 g

55%

Méthionine 0.65 g

36%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.98 g

22%

Tyrosine 0.88 g

19%

Valine 1.22 g

48%

Arginine 1.63 g

26%

Histidine 0.86 g

41%

Alanine 1.48 g

22%

L'acide aspartique 2.34 g

19%

Acide glutamique 3.88 g

28%

Glycine 1.21 g

34%

Proline 1.08 g

23%

Sérine 0.98 g

11%

Hydroxyproline 0.16 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.47 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.37 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.06 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.11 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.72 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.48 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.10 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

AGMI 16:1 c 0.42 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.75 g

AGMI 18:1 c 4.90 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.63 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.49 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.42 g

AGPI 18:2 CLA 0.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.79 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.73 g

AGT 16:1 t 0.04 g

AGT 18:1 t 0.69 g

AGT 18:2 t non défini 0.08 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.08 g

Cholestérol 72.88 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg