Steak d'aloyau de bœuf - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.78 g

2%

Calories 253.00 kcal

11%

Protéines 22.96 g

30%

Graisses 17.16 g

20%

Cendre 0.99 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 15.00 mg

1%

Fer Fe 2.74 mg

27%

Magnésium Mg 17.33 mg

4%

Phosphore P 192.33 mg

27%

Potassium K 260.67 mg

5%

Sodium Na 56.33 mg

4%

Zinc Zn 3.98 mg

36%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 18.77 mcg

34%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.21 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.10 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.60 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.07 mg

5%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 4.97 mg

31%

Vitamine B4 Choline 67.37 mg

13%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.31 mg

6%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 5.33 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 5.33 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 1.91 mcg

79%

Bétaïne 8.55 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.07 g

44%

Isoleucine 1.11 g

55%

Leucine 1.99 g

43%

Lysine 2.18 g

53%

Méthionine 0.63 g

35%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.95 g

21%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.56 g

25%

Histidine 0.82 g

39%

Alanine 1.41 g

21%

Acide aspartique 2.25 g

18%

Acide glutamique 3.73 g

27%

Glycine 1.12 g

31%

Proline 1.01 g

22%

Sérine 0.94 g

11%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés 6.97 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.02 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.50 g

Acide pentadécylique 0.09 g

Acide palmitique 3.97 g

Acide margarique 0.21 g

Acide stéarique 2.25 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 7.82 g

Acide myristoléique oméga-5 0.11 g

Acide hexadécénoïque 0.61 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.56 g

Acide margarolique 0.14 g

Acide octadécénoïque 6.97 g

Acide oléique oméga-9 6.27 g

Acide gondoïque oméga-9 0.03 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.74 g

Acide octadécadiénoïque 0.59 g

Acide linoléique Oméga-6 0.50 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.09 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 1.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.98 g

Acide palmitélaïdique 0.05 g

Acide élaïdique 0.93 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.10 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.10 g

Cholestérol 68.33 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg