Steak d'aloyau de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 58.78 g

-

Calories 253.00 kcal

11%

Protéine 22.96 g

30%

Gras (lipides) 17.16 g

20%

Cendre 0.99 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

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Sucres 0.00 g

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Calcium, Ca 15.00 mg

1%

Fer, Fe 2.74 mg

27%

Magnésium, Mg 17.33 mg

4%

Phosphore, P 192.33 mg

27%

Potassium, K 260.67 mg

5%

Sodium, Na 56.33 mg

4%

Zinc, Zn 3.98 mg

36%

Cuivre, Cu 0.08 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 18.77 mcg

34%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.21 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.60 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

5%

Riboflavine 0.21 mg

16%

Niacine 4.97 mg

31%

Acide pantothénique 0.31 mg

6%

Vitamine B-6 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

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Folate, nourriture 5.33 mcg

1%

Folate, DFE 5.33 mcg

1%

Choline, totale 67.37 mg

13%

Vitamine B-12 1.91 mcg

79%

Bétaïne 8.55 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.07 g

44%

Isoleucine 1.11 g

55%

Leucine 1.99 g

43%

Lysine 2.18 g

53%

Méthionine 0.63 g

35%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.95 g

21%

Tyrosine 0.85 g

19%

Valine 1.18 g

47%

Arginine 1.56 g

25%

Histidine 0.82 g

39%

Alanine 1.41 g

21%

L'acide aspartique 2.25 g

18%

Acide glutamique 3.73 g

27%

Glycine 1.12 g

31%

Proline 1.01 g

22%

Sérine 0.94 g

11%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.97 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.02 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.50 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.09 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.97 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.21 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.25 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.82 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.11 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.61 g

AGMI 16:1 c 0.56 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.14 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.97 g

AGMI 18:1 c 6.27 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.03 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.74 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.50 g

AGPI 18:2 CLA 0.09 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.08 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 1.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.98 g

AGT 16:1 t 0.05 g

AGT 18:1 t 0.93 g

AGT 18:2 t non défini 0.10 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.10 g

Cholestérol 68.33 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg