Steak d'aloyau de bœuf cru - composición, beneficios y daños

Eau 64.06 g

-

Calories 223.00 kcal

9%

Protéine 20.11 g

26%

Gras (lipides) 15.18 g

18%

Cendre 0.92 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 21.00 mg

2%

Fer, Fe 1.64 mg

16%

Magnésium, Mg 10.00 mg

2%

Phosphore, P 177.00 mg

25%

Potassium, K 232.00 mg

4%

Sodium, Na 40.00 mg

3%

Zinc, Zn 3.32 mg

30%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 20.00 mcg

36%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.22 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.10 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.60 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.19 mg

14%

Niacine 5.15 mg

32%

Vitamine B-6 0.57 mg

43%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

Choline, totale 52.00 mg

10%

Vitamine B-12 1.68 mcg

70%

Bétaïne 8.80 mg

-

Tryptophane 0.23 g

28%

Thréonine 0.95 g

39%

Isoleucine 0.94 g

46%

Leucine 1.73 g

37%

Lysine 1.93 g

47%

Méthionine 0.54 g

30%

Cystine 0.21 g

11%

Phénylalanine 0.81 g

18%

Tyrosine 0.75 g

17%

Valine 1.01 g

40%

Arginine 1.37 g

22%

Histidine 0.75 g

35%

Alanine 1.25 g

18%

L'acide aspartique 1.96 g

16%

Acide glutamique 3.29 g

24%

Glycine 0.99 g

28%

Proline 0.90 g

20%

Sérine 0.83 g

9%

Hydroxyproline 0.14 g

-

Acides gras saturés (AGS) 6.50 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.45 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.58 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.18 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.17 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 7.07 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.11 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.53 g

AGMI 16:1 c 0.49 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.12 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 6.27 g

AGMI 18:1 c 5.50 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.04 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.70 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.59 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.43 g

AGPI 18:2 CLA 0.08 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.90 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.82 g

AGT 16:1 t 0.05 g

AGT 18:1 t 0.77 g

AGT 18:2 t non défini 0.09 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.09 g

Cholestérol 62.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg