Bœuf - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.02 g

3%

Calories 224.26 kcal

9%

Protéines 24.78 g

33%

Graisses 13.47 g

16%

Cendre 1.06 g

-

Glucides 0.05 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 13.72 mg

1%

Fer Fe 2.40 mg

23%

Magnésium Mg 19.56 mg

4%

Phosphore P 205.51 mg

29%

Potassium K 308.28 mg

6%

Sodium Na 59.42 mg

4%

Zinc Zn 5.24 mg

47%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 25.11 mcg

45%

Fluor F 22.40 mcg

0%

Vitamine A 3.55 mcg

0%

Rétinol 3.63 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.23 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.11 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.11 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.53 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 5.35 mg

33%

Vitamine B4 Choline 80.71 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.52 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.52 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.30 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.30 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 2.28 mcg

94%

Bétaïne 13.04 mg

-

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 1.11 g

46%

Isoleucine 1.14 g

57%

Leucine 2.07 g

45%

Lysine 2.26 g

55%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.27 g

15%

Phénylalanine 0.99 g

22%

Tyrosine 0.88 g

19%

Valine 1.23 g

49%

Arginine 1.65 g

27%

Histidine 0.87 g

41%

Alanine 1.51 g

22%

Acide aspartique 2.35 g

19%

Acide glutamique 3.94 g

28%

Glycine 1.28 g

36%

Proline 1.11 g

24%

Sérine 0.99 g

11%

Hydroxyproline 0.18 g

-

Acides gras saturés 5.52 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.38 g

Acide pentadécylique 0.07 g

Acide palmitique 3.12 g

Acide margarique 0.16 g

Acide stéarique 1.80 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 6.28 g

Acide myristoléique oméga-5 0.09 g

Acide pentadécanoïque 0.04 g

Acide hexadécénoïque 0.48 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.40 g

Acide margarolique 0.11 g

Acide octadécénoïque 5.61 g

Acide oléique oméga-9 4.88 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.60 g

Acide octadécadiénoïque 0.48 g

Acide linoléique Oméga-6 0.44 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.80 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.76 g

Acide palmitélaïdique 0.04 g

Acide élaïdique 0.74 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g

Cholestérol 77.28 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg