Bœuf cuit - composición, beneficios y daños

Eau 57.90 g

-

Calories 239.19 kcal

10%

Protéine 27.52 g

36%

Gras (lipides) 13.84 g

16%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 0.03 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 12.89 mg

1%

Fer, Fe 2.69 mg

26%

Magnésium, Mg 20.67 mg

5%

Phosphore, P 217.07 mg

31%

Potassium, K 316.33 mg

6%

Sodium, Na 60.59 mg

4%

Zinc, Zn 5.67 mg

51%

Cuivre, Cu 0.09 mg

9%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 27.14 mcg

49%

Fluorure, F 22.40 mcg

0%

Vitamine A 4.04 mcg

0%

Rétinol 4.04 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.23 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.12 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.12 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.59 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 5.53 mg

34%

Acide pantothénique 0.51 mg

10%

Vitamine B-6 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 6.89 mcg

1%

Folate, DFE 6.89 mcg

1%

Choline, totale 87.87 mg

17%

Vitamine B-12 2.43 mcg

101%

Bétaïne 13.34 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.24 g

51%

Isoleucine 1.27 g

63%

Leucine 2.31 g

50%

Lysine 2.52 g

61%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.10 g

25%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.84 g

30%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.68 g

25%

L'acide aspartique 2.62 g

21%

Acide glutamique 4.38 g

32%

Glycine 1.41 g

40%

Proline 1.23 g

27%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.20 g

-

Acides gras saturés (AGS) 5.63 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.02 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.39 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.06 g

Acide palmitique, AGS 16:0 3.19 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.16 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.82 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 6.43 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.09 g

AGMI 15:1 0.04 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

AGMI 16:1 c 0.39 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 5.74 g

AGMI 18:1 c 4.72 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.63 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.49 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.44 g

AGPI 18:2 CLA 0.06 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.02 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.03 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.77 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.73 g

AGT 16:1 t 0.03 g

AGT 18:1 t 0.71 g

AGT 18:2 t non défini 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g

Cholestérol 83.48 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg