Bœuf cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 57.90 g

2%

Calories 239.19 kcal

10%

Protéines 27.52 g

36%

Graisses 13.84 g

16%

Cendre 1.11 g

-

Glucides 0.03 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 12.89 mg

1%

Fer Fe 2.69 mg

26%

Magnésium Mg 20.67 mg

5%

Phosphore P 217.07 mg

31%

Potassium K 316.33 mg

6%

Sodium Na 60.59 mg

4%

Zinc Zn 5.67 mg

51%

Cuivre Cu 0.09 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 27.14 mcg

49%

Fluor F 22.40 mcg

0%

Vitamine A 4.04 mcg

0%

Rétinol 4.04 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.23 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.12 mcg

0%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.12 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 1.59 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

Vitamine B3 Niacine 5.53 mg

34%

Vitamine B4 Choline 87.87 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.51 mg

10%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 6.89 mcg

1%

Vitamine B9 Folate DFE 6.89 mcg

1%

Vitamine B12 Cobalamine 2.43 mcg

101%

Bétaïne 13.34 mg

-

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.24 g

51%

Isoleucine 1.27 g

63%

Leucine 2.31 g

50%

Lysine 2.52 g

61%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.30 g

16%

Phénylalanine 1.10 g

25%

Tyrosine 0.98 g

22%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.84 g

30%

Histidine 0.96 g

45%

Alanine 1.68 g

25%

Acide aspartique 2.62 g

21%

Acide glutamique 4.38 g

32%

Glycine 1.41 g

40%

Proline 1.23 g

27%

Sérine 1.11 g

13%

Hydroxyproline 0.20 g

-

Acides gras saturés 5.63 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.02 g

Acide myristique 0.39 g

Acide pentadécylique 0.06 g

Acide palmitique 3.19 g

Acide margarique 0.16 g

Acide stéarique 1.82 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide lignocérique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 6.43 g

Acide myristoléique oméga-5 0.09 g

Acide pentadécanoïque 0.04 g

Acide hexadécénoïque 0.48 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.39 g

Acide margarolique 0.11 g

Acide octadécénoïque 5.74 g

Acide oléique oméga-9 4.72 g

Acide gondoïque oméga-9 0.02 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.63 g

Acide octadécadiénoïque 0.49 g

Acide linoléique Oméga-6 0.44 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.06 g

Acide octadécatriénoïque 0.06 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.02 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.00 g

Acide eicosatriénoïque 0.02 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.02 g

Acide eicosatétraénoïque 0.05 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.77 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.73 g

Acide palmitélaïdique 0.03 g

Acide élaïdique 0.71 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.06 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.06 g

Cholestérol 83.48 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg