Œil de ronde de bœuf cuit - composición, beneficios y daños

Eau 65.06 g

-

Calories 163.00 kcal

7%

Protéine 29.66 g

39%

Gras (lipides) 4.47 g

5%

Cendre 1.21 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.50 mg

1%

Fer, Fe 1.86 mg

18%

Magnésium, Mg 15.00 mg

3%

Phosphore, P 282.50 mg

40%

Potassium, K 406.00 mg

8%

Sodium, Na 67.50 mg

5%

Zinc, Zn 4.36 mg

39%

Cuivre, Cu 0.05 mg

6%

Manganèse, Mn 0.00 mg

0%

Sélénium, Se 28.75 mcg

52%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.31 mg

2%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 1.45 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.08 mg

6%

Riboflavine 0.24 mg

18%

Niacine 8.57 mg

53%

Acide pantothénique 0.45 mg

9%

Vitamine B-6 0.82 mg

63%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

Folate, DFE 5.00 mcg

1%

Choline, totale 82.05 mg

16%

Vitamine B-12 2.35 mcg

97%

Bétaïne 14.05 mg

-

Tryptophane 0.34 g

41%

Thréonine 1.41 g

58%

Isoleucine 1.40 g

69%

Leucine 2.59 g

56%

Lysine 2.87 g

70%

Méthionine 0.81 g

45%

Cystine 0.31 g

16%

Phénylalanine 1.20 g

27%

Tyrosine 1.12 g

25%

Valine 1.50 g

59%

Arginine 2.04 g

33%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.86 g

28%

L'acide aspartique 2.92 g

23%

Acide glutamique 4.91 g

36%

Glycine 1.48 g

42%

Proline 1.35 g

29%

Sérine 1.24 g

14%

Hydroxyproline 0.21 g

-

Acides gras saturés (AGS) 1.64 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.94 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.51 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.91 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

AGMI 16:1 c 0.14 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.04 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.68 g

AGMI 18:1 c 1.49 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.01 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.32 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.19 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide dihomo-gamma-linolénique, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.22 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.20 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.18 g

AGT 18:2 t non défini 0.02 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 77.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg