Говяжья вырезка из заднего отруба приготовленная - состав, польза и вред

Вода 65.06 г

3%

Калории 163.00 ккал

7%

Белки 29.66 г

39%

Жиры 4.47 г

5%

Зола 1.21 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 16.50 мг

1%

Железо Fe 1.86 мг

18%

Магний Mg 15.00 мг

3%

Фосфор P 282.50 мг

40%

Калий K 406.00 мг

8%

Натрий Na 67.50 мг

5%

Цинк Zn 4.36 мг

39%

Медь Cu 0.05 мг

6%

Марганец Mn 0.00 мг

0%

Селен Se 28.75 мкг

52%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е как альфа-токоферол 0.31 мг

2%

Витамин D как D2 + D3 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.45 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.08 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.24 мг

18%

Витамин B3 Ниацин 8.57 мг

53%

Витамин B4 Холин 82.05 мг

16%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.45 мг

9%

Витамин B6 Пиридоксин 0.82 мг

63%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолат из еды 5.00 мкг

1%

Витамин B9 DFE 5.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.35 мкг

97%

Бетаин 14.05 мг

-

Триптофан 0.34 г

41%

Треонин 1.41 г

58%

Изолейцин 1.40 г

69%

Лейцин 2.59 г

56%

Лизин 2.87 г

70%

Метионин 0.81 г

45%

Цистин 0.31 г

16%

Фенилаланин 1.20 г

27%

Тирозин 1.12 г

25%

Валин 1.50 г

59%

Аргинин 2.04 г

33%

Гистидин 1.12 г

53%

Аланин 1.86 г

28%

Аспарагиновая кислота 2.92 г

23%

Глютаминовая кислота 4.91 г

36%

Глицин 1.48 г

42%

Пролин 1.35 г

29%

Серин 1.24 г

14%

Гидроксипролин 0.21 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.64 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.11 г

Пентадециловая кислота 0.02 г

Пальмитиновая кислота 0.94 г

Маргариновая кислота 0.05 г

Стеариновая кислота 0.51 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.91 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.03 г

Гексадеценовая кислота 0.15 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.14 г

Маргароловая кислота 0.04 г

Октадеценовая кислота 1.68 г

Олеиновая кислота Омега-9 1.49 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г

Октадекадиеновая кислота 0.23 г

Линолевая кислота Омега-6 0.19 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.05 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.22 г

Трансжиры моноеновые 0.20 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.18 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 77.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг