Говяжья вырезка из заднего отруба на гриле - состав, польза и вред

Вода 65.06 г

-

Калории 159.00 ккал

6%

Белок 29.66 г

39%

Жиры (липиды) 4.47 г

5%

Зола 1.22 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 17.00 мг

1%

Железо, Fe 1.88 мг

18%

Магний, Mg 15.00 мг

3%

Фосфор, Р 286.00 мг

40%

Калий, К 411.00 мг

8%

Натрий, Na 68.00 мг

5%

Цинк, Zn 4.41 мг

40%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 29.10 мкг

52%

Витамин А 4.00 мкг

0%

Ретинол 4.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.31 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 1.60 мкг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 8.68 мг

54%

Пантотеновая кислота 0.46 мг

9%

Витамин В-6 0.83 мг

63%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 5.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 5.00 мкг

1%

Холин, всего 83.10 мг

16%

Витамин B-12 2.38 мкг

99%

Бетаин 14.20 мг

-

Триптофан 0.33 г

41%

Треонин 1.40 г

58%

Изолейцин 1.38 г

69%

Лейцин 2.56 г

55%

Лизин 2.84 г

69%

Метионин 0.80 г

44%

Цистин 0.30 г

16%

Фенилаланин 1.19 г

27%

Тирозин 1.11 г

25%

Валин 1.48 г

59%

Аргинин 2.02 г

33%

Гистидин 1.11 г

52%

Аланин 1.84 г

27%

Аспарагиновая кислота 2.89 г

23%

Глютаминовая кислота 4.85 г

35%

Глицин 1.46 г

41%

Пролин 1.33 г

29%

Серин 1.22 г

14%

Гидроксипролин 0.20 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.67 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.01 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.11 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.96 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.52 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.94 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.03 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.15 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.14 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.04 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.70 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 1.52 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.01 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.33 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.19 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.01 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.02 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.02 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.05 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.22 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.20 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.19 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 78.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг