Ojo de redondo de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 65.06 g

-

Calorías 159.00 kcal

6%

Proteína 29.66 g

39%

Grasas (lípidos) 4.47 g

5%

Ceniza 1.22 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.88 mg

18%

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

Fósforo, P 286.00 mg

40%

Potasio, K 411.00 mg

8%

Sodio, Na 68.00 mg

5%

cinc, Zn 4.41 mg

40%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 29.10 mcg

52%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.31 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.60 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 8.68 mg

54%

Ácido pantoténico 0.46 mg

9%

vitamina B-6 0.83 mg

63%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina total 83.10 mg

16%

Vitamina B-12 2.38 mcg

99%

Betaína 14.20 mg

-

Triptófano 0.33 g

41%

Treonina 1.40 g

58%

Isoleucina 1.38 g

69%

Leucina 2.56 g

55%

Lisina 2.84 g

69%

Metionina 0.80 g

44%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.19 g

27%

Tirosina 1.11 g

25%

Valina 1.48 g

59%

Arginina 2.02 g

33%

Histidina 1.11 g

52%

Alanina 1.84 g

27%

Ácido aspártico 2.89 g

23%

Ácido glutamico 4.85 g

35%

Glicina 1.46 g

41%

Prolina 1.33 g

29%

Serina 1.22 g

14%

Hidroxiprolina 0.20 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.67 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.96 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.52 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.94 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

AGMI 16:1c 0.14 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.70 g

AGMI 18:1c 1.52 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.19 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.22 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.20 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.19 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 78.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg