Redondo de res a la brasa - composición, beneficios y daños

Agua 64.87 g

-

Calorías 163.00 kcal

7%

Proteína 29.81 g

39%

Grasas (lípidos) 4.38 g

5%

Ceniza 1.23 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 17.50 mg

1%

Hierro, Fe 2.56 mg

25%

Magnesio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 295.50 mg

42%

Potasio, K 422.00 mg

8%

Sodio, Na 71.50 mg

5%

cinc, Zn 4.77 mg

43%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.00 mg

0%

Selenio, Se 29.90 mcg

54%

Vitamina A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.32 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.50 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

7%

Riboflavina 0.28 mg

21%

Niacina 8.81 mg

55%

Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

vitamina B-6 0.86 mg

65%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Colina total 86.45 mg

17%

Vitamina B-12 2.33 mcg

97%

Betaína 14.80 mg

-

Triptófano 0.35 g

43%

Treonina 1.47 g

61%

Isoleucina 1.45 g

72%

Leucina 2.68 g

58%

Lisina 2.98 g

72%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 1.16 g

26%

Valina 1.56 g

62%

Arginina 2.12 g

34%

Histidina 1.17 g

55%

Alanina 1.93 g

29%

Ácido aspártico 3.04 g

24%

Ácido glutamico 5.09 g

37%

Glicina 1.53 g

43%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 1.28 g

15%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.73 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.99 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.55 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.00 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

AGMI 16:1c 0.14 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.77 g

AGMI 18:1c 1.58 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.20 g

AGPI 18:2 CLA 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.02 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.02 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.05 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.22 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.20 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.19 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 82.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg