Rodada de carne de vaca grelhada - composição, benefícios e malefícios

Água 64.87 g

3%

Calorias 163.00 kcal

7%

Proteína 29.81 g

39%

Gordura 4.38 g

5%

Cinzas 1.23 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 17.50 mg

1%

Ferro Fe 2.56 mg

25%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 295.50 mg

42%

Potássio K 422.00 mg

8%

Sódio Na 71.50 mg

5%

Zinco Zn 4.77 mg

43%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 29.90 mcg

54%

Vitamina A 4.50 mcg

0%

Retinol 4.50 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.32 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

7%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 8.81 mg

55%

Vitamina B4 Colina 86.45 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.86 mg

65%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.33 mcg

97%

Betaína 14.80 mg

-

Triptofano 0.35 g

43%

Treonina 1.47 g

61%

Isoleucina 1.45 g

72%

Leucina 2.68 g

58%

Lisina 2.98 g

72%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.32 g

17%

Fenilalanina 1.25 g

28%

Tirosina 1.16 g

26%

Valina 1.56 g

62%

Arginina 2.12 g

34%

Histidina 1.17 g

55%

Alanina 1.93 g

29%

Ácido aspártico 3.04 g

24%

Ácido glutâmico 5.09 g

37%

Glicina 1.53 g

43%

Prolina 1.40 g

31%

Serina 1.28 g

15%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 1.73 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 0.99 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.55 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.00 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.15 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.14 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 1.77 g

Ácido oleico Ómega-9 1.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.33 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.20 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.05 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.22 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.20 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.19 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 82.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg