Rodada de carne de vaca cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 61.27 g

3%

Calorias 195.00 kcal

8%

Proteína 30.42 g

40%

Gordura 7.54 g

8%

Cinzas 1.22 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.63 mg

1%

Ferro Fe 2.55 mg

25%

Magnésio Mg 18.00 mg

4%

Fósforo P 239.50 mg

34%

Potássio K 335.00 mg

7%

Sódio Na 55.13 mg

4%

Zinco Zn 4.73 mg

42%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 30.01 mcg

54%

Flúor F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 2.13 mcg

0%

Retinol 2.13 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.34 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.07 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.07 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.58 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 6.67 mg

41%

Vitamina B4 Colina 100.83 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.13 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.13 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.08 mcg

86%

Betaína 14.90 mg

-

Triptofano 0.30 g

36%

Treonina 1.37 g

57%

Isoleucina 1.43 g

71%

Leucina 2.57 g

55%

Lisina 2.79 g

68%

Metionina 0.82 g

45%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.23 g

28%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.54 g

61%

Arginina 2.06 g

33%

Histidina 1.09 g

51%

Alanina 1.91 g

28%

Ácido aspártico 2.93 g

24%

Ácido glutâmico 4.87 g

35%

Glicina 1.68 g

48%

Prolina 1.42 g

31%

Serina 1.25 g

15%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Gordura saturada 2.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.21 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.74 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.85 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 3.23 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.29 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 2.89 g

Ácido oleico Ómega-9 1.54 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.37 g

Ácido octadecadienóico 0.26 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.19 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.22 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.20 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.19 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 85.25 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg