Rodada de carne de vaca assada - composição, benefícios e malefícios

Água 63.74 g

3%

Calorias 181.67 kcal

7%

Proteína 28.66 g

38%

Gordura 6.86 g

8%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.67 mg

1%

Ferro Fe 2.29 mg

22%

Magnésio Mg 15.67 mg

3%

Fósforo P 237.67 mg

33%

Potássio K 333.00 mg

7%

Sódio Na 56.33 mg

4%

Zinco Zn 4.42 mg

40%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 27.53 mcg

50%

Vitamina A 2.67 mcg

0%

Retinol 2.67 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.33 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.57 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 7.00 mg

43%

Vitamina B4 Colina 87.10 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 6.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.94 mcg

80%

Betaína 13.57 mg

-

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.33 g

55%

Isoleucina 1.36 g

68%

Leucina 2.48 g

53%

Lisina 2.72 g

66%

Metionina 0.79 g

43%

Cistina 0.33 g

18%

Fenilalanina 1.18 g

26%

Tirosina 1.05 g

23%

Valina 1.47 g

58%

Arginina 1.98 g

32%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.82 g

27%

Ácido aspártico 2.82 g

23%

Ácido glutâmico 4.70 g

34%

Glicina 1.56 g

44%

Prolina 1.35 g

29%

Serina 1.20 g

14%

Hidroxiprolina 0.21 g

-

Gordura saturada 2.57 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido pentadecílico 0.02 g

Ácido palmítico 1.55 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 0.77 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.92 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.26 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.04 g

Ácido octadecenóico 2.61 g

Ácido oleico Ómega-9 1.50 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.36 g

Ácido octadecadienóico 0.25 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.18 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.21 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.19 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.18 g

Ácido octadecadienóico trans 0.02 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 79.33 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg