Chã de fora de vaca assada - composição, benefícios e malefícios

Água 61.60 g

3%

Calorias 218.00 kcal

9%

Proteína 26.41 g

35%

Gordura 11.64 g

13%

Cinzas 1.05 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 2.16 mg

21%

Magnésio Mg 17.00 mg

4%

Fósforo P 164.00 mg

23%

Potássio K 214.00 mg

4%

Sódio Na 35.00 mg

2%

Zinco Zn 4.43 mg

40%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 27.00 mcg

49%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 4.62 mg

28%

Vitamina B4 Colina 100.60 mg

20%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.52 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 1.47 mcg

61%

Betaína 13.20 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 1.09 g

45%

Isoleucina 1.24 g

62%

Leucina 2.17 g

47%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.35 g

54%

Arginina 1.77 g

28%

Histidina 0.87 g

41%

Alanina 1.66 g

25%

Ácido aspártico 2.49 g

20%

Ácido glutâmico 4.10 g

30%

Glicina 1.66 g

47%

Prolina 1.30 g

28%

Serina 1.08 g

12%

Hidroxiprolina 0.29 g

-

Gordura saturada 4.42 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.03 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.35 g

Ácido palmítico 2.76 g

Ácido esteárico 1.27 g

Gordura monoinsaturada 4.96 g

Ácido hexadecenóico 0.49 g

Ácido octadecenóico 4.46 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.45 g

Ácido octadecadienóico 0.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.03 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 85.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg