Chã de fora de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 61.15 g

-

Calorias 219.00 kcal

9%

Proteína 26.62 g

35%

Gordura (lipídios) 11.68 g

13%

Cinzas 1.01 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 11.33 mg

1%

Ferro, Fe 2.19 mg

21%

Magnésio, Mg 20.00 mg

5%

Fósforo, P 189.00 mg

27%

Potássio, K 269.00 mg

5%

Sódio, Na 44.67 mg

3%

Zinco, Zn 4.58 mg

41%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 28.43 mcg

51%

Flúor, F 22.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.41 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.20 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 1.53 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 5.51 mg

34%

Ácido pantotênico 0.59 mg

11%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.67 mcg

2%

Folato, DFE 9.67 mcg

2%

Colina, total 103.93 mg

20%

Vitamina B-12 1.59 mcg

66%

Betaína 14.10 mg

-

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.22 g

61%

Leucina 2.14 g

46%

Lisina 2.28 g

55%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 1.06 g

24%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.74 g

28%

Histidina 0.86 g

40%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.45 g

20%

Ácido glutâmico 4.04 g

29%

Glicina 1.64 g

46%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 1.06 g

12%

Hidroxiprolina 0.28 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.49 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.78 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.31 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.53 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.46 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.46 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.30 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 86.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg