Rinderunterschale – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.15 g

3%

Kalorien 219.00 kcal

9%

Eiweiß 26.62 g

35%

Fette 11.68 g

13%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.33 mg

1%

Eisen Fe 2.19 mg

21%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 189.00 mg

27%

Kalium K 269.00 mg

5%

Natrium Na 44.67 mg

3%

Zink Zn 4.58 mg

41%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 28.43 mcg

51%

Fluorid F 22.40 mcg

0%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.41 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.53 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 5.51 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 103.93 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.67 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.67 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.59 mcg

66%

Betain 14.10 mg

-

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 1.08 g

44%

Isoleucin 1.22 g

61%

Leucin 2.14 g

46%

Lysin 2.28 g

55%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 1.06 g

24%

Tyrosin 0.86 g

19%

Valin 1.34 g

53%

Arginin 1.74 g

28%

Histidin 0.86 g

40%

Alanin 1.64 g

24%

Asparaginsäure 2.45 g

20%

Glutaminsäure 4.04 g

29%

Glycin 1.64 g

46%

Prolin 1.28 g

28%

Serin 1.06 g

12%

Hydroxyprolin 0.28 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.49 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.03 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.35 g

Palmitinsäure 2.78 g

Stearinsäure 1.31 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.01 g

Hexadecensäure 0.53 g

Octadecensäure 4.46 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.46 g

Octadecadiensäure 0.30 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 86.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg