Nuss/Kugel vom Rind – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.56 g

3%

Kalorien 185.64 kcal

8%

Eiweiß 28.13 g

37%

Fette 7.57 g

9%

Asche 1.18 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.36 mg

1%

Eisen Fe 2.31 mg

23%

Magnesium Mg 18.36 mg

4%

Phosphor P 231.55 mg

33%

Kalium K 333.91 mg

7%

Natrium Na 55.45 mg

4%

Zink Zn 4.47 mg

40%

Kupfer Cu 0.07 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 28.53 mcg

51%

Fluorid F 22.40 mcg

0%

Vitamin A 1.82 mcg

0%

Retinol 1.82 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.33 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.06 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.06 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.53 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 6.62 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 95.37 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.51 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.64 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.64 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.96 mcg

81%

Betain 14.21 mg

-

Tryptophan 0.26 g

33%

Threonin 1.25 g

52%

Isoleucin 1.31 g

65%

Leucin 2.36 g

51%

Lysin 2.56 g

62%

Methionin 0.76 g

42%

Cystin 0.33 g

18%

Phenylalanin 1.14 g

25%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.42 g

56%

Arginin 1.89 g

30%

Histidin 0.99 g

47%

Alanin 1.75 g

26%

Asparaginsäure 2.69 g

22%

Glutaminsäure 4.47 g

32%

Glycin 1.57 g

44%

Prolin 1.32 g

29%

Serin 1.15 g

13%

Hydroxyprolin 0.23 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.89 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.21 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 1.75 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.86 g

Arachinsäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.25 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.31 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.13 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 2.89 g

Ölsäure Omega-9 1.47 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Octadecadiensäure 0.25 g

Linolsäure Omega-6 0.18 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.02 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.21 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.19 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.18 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 80.36 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg