Nuss/Kugel vom Rind roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.66 g

3%

Kalorien 160.67 kcal

6%

Eiweiß 22.01 g

29%

Fette 7.65 g

9%

Asche 1.07 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 18.00 mg

1%

Eisen Fe 1.68 mg

16%

Magnesium Mg 19.33 mg

4%

Phosphor P 210.33 mg

30%

Kalium K 331.00 mg

7%

Natrium Na 56.33 mg

4%

Zink Zn 3.76 mg

34%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 24.57 mcg

44%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 1.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.31 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.15 mg

11%

Vitamin B3 Niacin 6.49 mg

40%

Vitamin B4 Cholin 80.83 mg

16%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.64 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.64 mcg

68%

Betain 12.37 mg

-

Tryptophan 0.18 g

22%

Threonin 0.93 g

38%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.80 g

39%

Lysin 1.95 g

47%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.26 g

14%

Phenylalanin 0.87 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.45 g

23%

Histidin 0.75 g

35%

Alanin 1.35 g

20%

Asparaginsäure 2.05 g

16%

Glutaminsäure 3.41 g

25%

Glycin 1.25 g

35%

Prolin 1.03 g

22%

Serin 0.88 g

10%

Hydroxyprolin 0.20 g

-

Gesättigte Fettsäuren 2.98 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.02 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.23 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 1.81 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.90 g

Arachinsäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.30 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.37 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 2.90 g

Ölsäure Omega-9 1.17 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.33 g

Octadecadiensäure 0.22 g

Linolsäure Omega-6 0.15 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.02 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.17 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.15 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.14 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 67.33 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg