Semerrolle vom Rind roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 73.07 g

3%

Kalorien 124.00 kcal

5%

Eiweiß 23.26 g

31%

Fette 3.48 g

4%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.00 mg

1%

Eisen Fe 1.45 mg

14%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 220.00 mg

31%

Kalium K 317.00 mg

6%

Natrium Na 53.00 mg

4%

Zink Zn 3.39 mg

30%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.00 mg

0%

Selen Se 22.40 mcg

40%

Vitamin A 3.00 mcg

0%

Retinol 3.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.24 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.18 mg

14%

Vitamin B3 Niacin 6.69 mg

41%

Vitamin B4 Cholin 64.00 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.35 mg

7%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 1.83 mcg

76%

Betain 10.90 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.10 g

45%

Isoleucin 1.08 g

54%

Leucin 2.01 g

43%

Lysin 2.23 g

54%

Methionin 0.63 g

34%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.93 g

21%

Tyrosin 0.87 g

19%

Valin 1.16 g

46%

Arginin 1.58 g

25%

Histidin 0.87 g

41%

Alanin 1.44 g

21%

Asparaginsäure 2.27 g

18%

Glutaminsäure 3.80 g

27%

Glycin 1.15 g

32%

Prolin 1.04 g

23%

Serin 0.96 g

11%

Hydroxyprolin 0.16 g

-

Gesättigte Fettsäuren 1.29 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.08 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.74 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.40 g

Arachinsäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.49 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.03 g

Hexadecensäure 0.12 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.11 g

Margarolsäure 0.03 g

Octadecensäure 1.31 g

Ölsäure Omega-9 1.17 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.25 g

Octadecadiensäure 0.18 g

Linolsäure Omega-6 0.15 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.02 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.04 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.17 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.15 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.14 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 60.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg