Говяжья вырезка из заднего отруба сырая - состав, польза и вред

Вода 73.07 г

3%

Калории 124.00 ккал

5%

Белки 23.26 г

31%

Жиры 3.48 г

4%

Зола 1.09 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 13.00 мг

1%

Железо Fe 1.45 мг

14%

Магний Mg 12.00 мг

3%

Фосфор P 220.00 мг

31%

Калий K 317.00 мг

6%

Натрий Na 53.00 мг

4%

Цинк Zn 3.39 мг

30%

Медь Cu 0.04 мг

4%

Марганец Mn 0.00 мг

0%

Селен Se 22.40 мкг

40%

Витамин А 3.00 мкг

0%

Ретинол 3.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.24 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.00 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.50 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.06 мг

5%

Витамин B2 Рибофлавин 0.18 мг

14%

Витамин B3 Ниацин 6.69 мг

41%

Витамин B4 Холин 64.00 мг

12%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.35 мг

7%

Витамин B6 Пиридоксин 0.64 мг

49%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 4.00 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 4.00 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 1.83 мкг

76%

Бетаин 10.90 мг

-

Триптофан 0.26 г

32%

Треонин 1.10 г

45%

Изолейцин 1.08 г

54%

Лейцин 2.01 г

43%

Лизин 2.23 г

54%

Метионин 0.63 г

34%

Цистин 0.24 г

13%

Фенилаланин 0.93 г

21%

Тирозин 0.87 г

19%

Валин 1.16 г

46%

Аргинин 1.58 г

25%

Гистидин 0.87 г

41%

Аланин 1.44 г

21%

Аспарагиновая кислота 2.27 г

18%

Глютаминовая кислота 3.80 г

27%

Глицин 1.15 г

32%

Пролин 1.04 г

23%

Серин 0.96 г

11%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты 1.29 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.08 г

Пентадециловая кислота 0.01 г

Пальмитиновая кислота 0.74 г

Маргариновая кислота 0.04 г

Стеариновая кислота 0.40 г

Арахиновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 1.49 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.03 г

Гексадеценовая кислота 0.12 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.11 г

Маргароловая кислота 0.03 г

Октадеценовая кислота 1.31 г

Олеиновая кислота Омега-9 1.17 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.01 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г

Октадекадиеновая кислота 0.18 г

Линолевая кислота Омега-6 0.15 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.02 г

Октадекатриеновая кислота 0.01 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.01 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.17 г

Трансжиры моноеновые 0.15 г

Пальмителаидиновая кислота 0.01 г

Элаидиновая кислота 0.14 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.02 г

Трансжиры полиеновые 0.02 г

Холестерин 60.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг