Говядина сырая - состав, польза и вред

Вода 66.29 г

3%

Калории 199.06 ккал

8%

Белки 20.16 г

26%

Жиры 12.84 г

15%

Зола 0.96 г

-

Углеводы 0.08 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 15.13 мг

1%

Железо Fe 1.90 мг

19%

Магний Mg 17.69 мг

4%

Фосфор P 186.00 мг

26%

Калий K 294.69 мг

6%

Натрий Na 57.44 мг

4%

Цинк Zn 4.51 мг

40%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 21.68 мкг

39%

Витамин А 2.75 мкг

0%

Ретинол 2.93 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.23 мг

1%

Витамин D Кальциферол 0.09 мкг

0%

Витамин D3 Холекальциферол 0.09 мкг

0%

Витамин K1 Филлохинон 1.45 мкг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.07 мг

6%

Витамин B2 Рибофлавин 0.18 мг

13%

Витамин B3 Ниацин 5.03 мг

31%

Витамин B4 Холин 67.93 мг

13%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.53 мг

10%

Витамин B6 Пиридоксин 0.51 мг

39%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 5.31 мкг

1%

Витамин B9 Фолаты DFE 5.31 мкг

1%

Витамин B12 Кобаламин 2.02 мкг

84%

Бетаин 12.58 мг

-

Триптофан 0.20 г

25%

Треонин 0.90 г

37%

Изолейцин 0.92 г

45%

Лейцин 1.67 г

36%

Лизин 1.83 г

44%

Метионин 0.54 г

30%

Цистин 0.22 г

12%

Фенилаланин 0.80 г

18%

Тирозин 0.71 г

16%

Валин 0.99 г

39%

Аргинин 1.34 г

21%

Гистидин 0.70 г

33%

Аланин 1.22 г

18%

Аспарагиновая кислота 1.90 г

15%

Глютаминовая кислота 3.19 г

23%

Глицин 1.05 г

29%

Пролин 0.90 г

20%

Серин 0.81 г

9%

Гидроксипролин 0.16 г

-

Насыщенные жирные кислоты 5.34 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.01 г

Лауриновая кислота 0.01 г

Миристиновая кислота 0.37 г

Пентадециловая кислота 0.08 г

Пальмитиновая кислота 2.99 г

Маргариновая кислота 0.17 г

Стеариновая кислота 1.78 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Лигноцериновая кислота 0.01 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 6.04 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.09 г

Пентадекановая кислота 0.03 г

Гексадеценовая кислота 0.47 г

Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.42 г

Маргароловая кислота 0.11 г

Октадеценовая кислота 5.39 г

Олеиновая кислота Омега-9 5.12 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г

Октадекадиеновая кислота 0.45 г

Линолевая кислота Омега-6 0.43 г

Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.06 г

Октадекатриеновая кислота 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.02 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.02 г

Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.02 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.04 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.01 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г

Трансжиры 0.85 г

Трансжиры моноеновые 0.81 г

Пальмителаидиновая кислота 0.04 г

Элаидиновая кислота 0.78 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.07 г

Трансжиры полиеновые 0.07 г

Холестерин 66.81 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг